ŚWIAT BEZ POLITYKI - TUNEZJA - KRAJ PACHNĄCY JAŚMINEM

TUNEZJA

• Do Tunezji sprowadza się algierskie wielbłądy, które są bardziej wytrzymałe od lokalnych. Wielbłądzice karmią i opiekują się młodymi, samce służą Berberom jako transport.

• Głowa wielbłąda - Tak nazywa się tę skalną formację. Z jej szczytu można podziwiać panoramę pustyni, a podczas upału doświadczyć złudzenia optycznego – fatamorgany.

• Tunezyjskie drzwi to dzieła sztuki. Są zdobione wzorami kwiatów, gwiazd, półksiężyców i malowane na przeróżne barwy, choć najpopularniejszą jest błękit. Nic dziwnego, że są częstym motywem pamiątek.

• Przykład takich drzwi.

• Targi obfitują w zioła i przyprawy, których zapach unosi się w powietrzu. Można kupić tu także lokalną hennę koloru zielonego pochodzącą z miejscowości Kabis.

• Kuchnia tego rejonu ukształtowała się pod wpływem Berberów, Beduinów i Francuzów. Koniecznie trzeba spróbować dań z tażinu – tradycyjnego naczynia, w którym potrawy gotują się bardzo wolno, dzięki czemu są niezwykle aromatyczne.

Tauzar charakteryzuje się specyficznym budownictwem. Cegły są układane tak, aby tworzyły całość przypominającą wyglądem wiklinę. Takie ich ustawienie pozwala na uzyskanie zdobień za pomocą tylko jednego budulca i koloru. Na zdjęciu meczet el-Ferdous.

[14.01.2024, Toruń]